Fruit Temperatuur en Kookgids
Hier zijn wat richtlijnen voor snitten, diktes, gewichten en griltijden. De meeste zijn standaard, maar als Pit Boss moet je altijd je beste
oordeel. De kooktijden kunnen soms worden beïnvloed door zaken als - waar u woont, de buitentemperatuur, de wind, of zelfs de gewenste gaarheid. De meeste tijden in de uitgebreide gidsen hieronder zijn voor het bereiken van medium gaarheid, tenzij anders vermeld.
| Type | Dikte of gewicht | Geschatte kooktijd |
|---|---|---|
| Apple | 1.27 cm schijfjes | 4 – 6 min direct matig vuur (176°C – 232°C), eenmaal draaien |
| Heel | Wikkel in aluminiumfolie, grill 40 – 45 min indirect middelhoog vuur (176°C – 232°C) | |
| Abrikoos | Heel | 5 – 7 min direct matig vuur (176°C – 232°C), eenmaal draaien |
| Banaan | Heel, skin on | 6 – 8 min direct matig vuur (176°C – 232°C), eenmaal draaien |
| Nectarine | Heel | 6 – 8 min direct matig vuur (176°C – 232°C), af en toe omdraaien |
| Perzik | Heel | Grill 5 – 8 min direct op hoog vuur (232°C – 288°C), af en toe omdraaien |
| Peer | Heel | 6 – 8 min direct matig vuur (176°C – 232°C), eenmaal draaien |
| Ananas | 1.27 cm schijfjes | 10 – 15 min direct matig vuur (176°C – 232°C), af en toe omdraaien |
| Aardbei | Heel | 6 – 8 min direct matig vuur (176°C – 232°C), af en toe omdraaien |