Start de grill met het deksel open op de rookstand gedurende 10 minuten. Het temperatuurbereik van de rookstand is 80 tot 100°C. Sluit vervolgens het deksel en stel de temperatuur in op het gewenste instelpunt.

• - Het starten van de grill op de rookstand zorgt ervoor dat de vuurpot niet overladen wordt met pellets.


• - Door het deksel open te laten, wordt voorkomen dat het vat wordt overladen met rook en dat er een terugslag ontstaat in het toestel.


• - Zodra uw grill de gewenste kooktemperatuur heeft bereikt, kan het voedsel op de grill worden gelegd.

Veel van onze Pit Boss grills hebben een Prime knop. Als uw grill nog nooit is gebruikt of geen pellets meer heeft, moet hij worden geprepareerd om pellets in de vuurpot te krijgen terwijl de ontsteker nog heet is.

• - De ontsteker blijft de eerste vijf minuten heet en schakelt zichzelf dan uit.


• - Gewoonlijk duurt het langer voordat de pellets bij het eerste gebruik van de trechter naar de vuurpot gaan.


• - Als u de Prime-knop ingedrukt houdt, kan de vijzel niet pauzeren, zodat de pellets sneller aankomen. Als u de Prime-knop ingedrukt houdt, gaat de boor niet sneller draaien.


• - Zelfs met priming zal uw grill, zodra de pellets de vuurpot bereiken, hoogstwaarschijnlijk moeten worden uitgezet en weer aangezet, om de ontsteker voor de eerste vijf minuten opnieuw op te starten.

Er zijn verschillende redenen waarom uw grill misschien niet aangaat.

• - Er kan een slecht stopcontact zijn. Verplaats de grill naar een ander stopcontact.


• - Er kan een slecht verlengsnoer zijn. Sluit de grill direct aan op het stopcontact zonder verlengkabels en stekkerdoos.


• - Controleer of er zichtbare schade is aan het netsnoer. Als dat het geval is, neem dan contact op met de klantenservice


• - Controleer of de zekering van de controller is doorgebrand. Vervang de zekering. Zelfs na het vervangen van het stopcontact en het direct onder spanning zetten van het apparaat blijft de zekering doorbranden Bel de klantenservice.

Er zijn veel factoren die ervoor kunnen zorgen dat uw Pit Boss Grill niet aangaat. Een aantal zaken kunt u controleren voordat u contact opneemt met de Pit Boss klantenservice:

• - Controleer of er pellets in het toestel zitten en of ze in goede staat zijn. Ze moeten er aan de buitenkant een beetje glanzend uitzien en knapperig zijn in plaats van te verkruimelen.


• - Zorg ervoor dat de juiste opstart gevolgd werd voor uw grill.


• - De ventilator moet aanslaan wanneer u het toestel inschakelt en moet draaien zonder te stoppen. Als hij niet draait, kan dat een van de volgende oorzaken hebben.


• - Als uw grill rookt, maar niet ontsteekt, betekent dit dat er een gebrek is aan luchtstroom van de inductieventilator. Als de inductieventilator niet draait, kan dat komen doordat de ventilator na verloop van tijd vastloopt, doordat er geen stroom naar de ventilator gaat, of doordat de ventilator niet werkt.


• - Een klein voorwerp kan worden gebruikt om de ventilator los te maken door deze te draaien, terwijl de grill uit staat.


• - Zorg ervoor dat de ontsteker heet wordt of oranje opgloeit en dat u na een paar minuten warmte uit de vuurpot voelt komen.


• - Zorg ervoor dat de pellets in de vuurpot terechtkomen en dat de vijzel draait.

Veel factoren kunnen ervoor zorgen dat een grill te heet wordt op de rookstand, waaronder de buitentemperatuur. Meestal gebeurt dit wanneer het deksel van de grill te snel na het opstarten wordt gesloten. U kunt uw Pit Boss Grill het beste 10 minuten op de rookstand zetten met het deksel open, zodat de extra brandstof die tijdens het opstarten is ontstaan, kan worden verbrand. (Til het deksel niet op om de temperatuur te regelen op een andere stand dan smoke, hierdoor reageert uw regelaar op de buitentemperatuur en dit kan verdere problemen veroorzaken). Indien het openlaten van het deksel tijdens het opstarten uw rooktemperatuur niet doet dalen tot een bereik van 80 tot 100°C / 180- 210°F, neem dan contact op met de Pit Boss klantendienst voor verdere hulp.

Een grill die niet op temperatuur komt kan door vele factoren worden veroorzaakt. Buitentemperatuur en wind zijn veel voorkomende oorzaken waardoor een grill niet op temperatuur kan komen. Zorg ervoor dat uw Pit Boss Grill op een plaats staat die zo veel mogelijk beschermd is tegen de elementen.

Brandstof en luchtstroom zijn andere redenen waarom een grill zijn hoogste temperaturen niet bereikt. Pellets dienen altijd in een luchtdichte verpakking te worden bewaard om te voorkomen dat ze door vocht worden aangetast. Voor een goede luchtstroom dient u ervoor te zorgen dat uw Pit Boss Grill minstens 91,44 cm. van brandbare constructies verwijderd is, dat alle achterste ventilatieopeningen vrij zijn, dat de schoorsteenkap minstens 2,54 cm. speling heeft en dat de ventilator schoon is.

Koken op lagere temperaturen geeft meer rook bij het koken. Houtpelletgrills branden extreem schoon. De rook die ze produceren is een dunne, blauwachtige rook die bijna volledig onzichtbaar is. De reden dat u wat witte rook ziet bij het opstarten is dat de pellets smeulen net voordat ze ontbranden. Na verloop van tijd zult u ook witte rook gaan zien tijdens het koken, naarmate de flame broiler meer en meer gekruid raakt. Het op smaak brengen van het vlees met druppels zal de smaak en de kleur van de rook verbeteren.

Uw Pit Boss grill regelt de temperatuur door de vijzel op bepaalde intervallen uit en aan te zetten, wat een temperatuurschommeling van +/- 25 graden zal veroorzaken en volkomen normaal is. Enkele andere dingen die u kunt controleren om uw temperatuur te regelen:

• - Zet de schoorsteenkap zo hoog als hij kan. Het enige moment om de schoorsteenkap te laten zakken is als het buiten extreem koud is en de grill moeite heeft om op temperatuur te blijven. In dat geval kan de kap maar een centimeter lager worden gezet.


• - Controleer of de broiler correct is geïnstalleerd.


• - Het moet rusten op de beugel aan de linkerzijde van de grill, en boven op de vetafvoergoot aan de rechterzijde.


• - Als de broiler goed is geplaatst, moet u de vlam schuin zien, links hoger en rechts lager.


• - Als dit niet zo is geplaatst, kan het veel verschillende temperatuurproblemen veroorzaken en zelfs de afwerking op de bodem van het vat beschadigen.


• - U moet er ook voor zorgen dat het schuifje van de vlamboiler helemaal dicht zit. Als het open is, kan er veel extra warmte ontsnappen, waardoor de grill oververhit zal raken.


• - Hoe verser de pellets zijn, hoe beter ze zullen presteren. Als de pellets vocht hebben opgenomen als gevolg van vochtigheid, zullen ze niet zo efficiënt branden als wanneer ze in goede staat zouden zijn. U kunt de conditie testen door een pellet te pakken en te kijken of deze knapperig in tweeën breekt en niet afbrokkelt. Als de pellets niet in goede staat zijn, vervang ze dan.

• - Controleer de aansluiting van de vijzelmotor. Verwijder het toegangspaneel van de trechter aan de onderkant van de trechter om bij de draden te komen. Maak de rode en witte draden los en sluit ze weer aan.


• - Controleer of de vijzel niet is vastgelopen. Een vastgelopen vijzel ontstaat wanneer de pellets in de vijzelbuis voldoende vocht opnemen om op te zwellen en weer vast te worden. Hierdoor ontstaat een vaste massa van afgebroken pellets die de vijzel omgeeft en vastzet. Als de vijzel vastzit, kan de vijzelmotor de vijzel niet ronddraaien


• - helemaal niet. De boor moet uit de grill worden gehaald en worden schoongemaakt. U kunt de Verwijder eerst het trechterhuis/toegangspaneel aan de zijkant, maak de rode en witte draden van de vijzelmotor los van de controller, verwijder de stelschroef uit de nylon bus, en gebruik een bankschroef of tang om de vijzel eruit te trekken. Afhankelijk van de mate van vastzitten kan het enige kracht kosten om de boor er helemaal uit te trekken. U kunt de boor schoonmaken met een stuk gereedschap (zoals een schroevendraaier) om de pellets af te breken en wat schuurpapier om de overgebleven brokstukken te verwijderen. Zodra de vijzel schoon is, plaatst u de wikkeling van de vijzel en de vijzelmotor weer terug. Dit zou het probleem moeten oplossen. Indien de vijzel niet vastloopt, en de draden goed zijn aangesloten op de besturingsprintplaat, en de vijzel goed is aangesloten op de vijzelmotor, maar de vijzel nog steeds niet draait, neem dan contact op met de Pit Boss klantendienst voor hulp.

• - Inspecteer de ventilator visueel (verwijder zo nodig het toegangspaneel) op mechanische schade zoals verbogen of verdraaide bladen. Als het ventilatorblad fysiek niet kan draaien, zelfs niet door het te helpen, kan het vastzitten in een draad of kan de beugel rond de ventilator verbogen zijn. Controleer of dit het geval is. Verplaats de draden die in de weg zitten. Als de ventilatorbeugels verbogen zijn, neem dan contact op met de Pit Boss-klantenendienst.


• - Als het metalen ventilatorhuis (op een verticale rookoven) verbogen is, neem dan contact op met de Pit Boss klantendienst.


• - Als geen van deze dingen de ventilator aan de gang krijgt, neem dan contact op met de Pit Boss klantendienst voor hulp.


• - Controleer de draadverbindingen van de ventilator naar de besturingsprintplaat. Dit zijn gele draden. Om ze te bereiken (op een barrelgrill) verwijdert u het toegangspaneel van de trechter onderaan de trechter. (Bij een verticale rookoven verwijdert u de draadbescherming onder het apparaat). Maak ze los en sluit ze weer aan om te zien of de ventilator dan gaat draaien.


• - Smeren van de ventilatormotor. Zorg ervoor dat de stekker van de grill uit het stopcontact is en verwijder vervolgens het toegangspaneel van de trechter van een vatgrill van de onderkant van de trechter. Bij een verticale rookoven moet u het metalen ventilatorhuis verwijderen. Gebruik ofwel machineolie ofwel WD-40 om lichtjes te spuiten precies daar waar het centrum van de motor draait.

De vlammendraaier wordt zowel als vetpan als voor het koken met open vlam gebruikt. Tijdens normaal koken moet de vlammendraaier gesloten blijven, zowel om brand te voorkomen als om een goede vetafvoer te garanderen. Om met een open vlam te koken, kan de bovenste schuif van de vlammendraaier worden geopend en kan er direct boven het vuur worden gekookt. Laat het deksel van de hoofdgrill altijd open wanneer de vlammenbroiler in de open stand staat.

Het is normaal dat uw flame broiler roest en lichtjes kromtrekt door de hoge hitte en oxidatie die erop wordt toegepast. U mag geen water gebruiken om de flame broiler schoon te maken omdat dit het roesten versnelt. Na verloop van tijd zal de De vlammenketel wordt gekruid met vet en rook, wat hem tegen roest beschermt, dus hij hoeft niet super schoon te zijn. De beste manier om de vlammenketel schoon te maken is door hem te schrapen, ofwel met een plamuurmes, ofwel door de schuifkap er heen en weer over te schuiven om vuil eraf te schrapen. Als de vlamverdeler van uw Pit Boss grill geen vet afvoert naar de vetemmer of gaten vertoont die niet van de fabricage afkomstig zijn, neem dan contact op met de Pit Boss klantendienst.

De P-instelling heeft alleen invloed op de temperatuur als u de SMOKE instelling op de grill gebruikt. Als u op een andere stand dan SMOKE kookt, heeft de P-instelling geen invloed op de temperatuur. Om te bepalen of een bepaalde grill P-instellingen heeft, kunt u naar de handleiding van dat apparaat gaan en kijken naar de afbeelding van de besturingsprintplaat. Er zal "P" SET op de besturingsprintplaat staan.

De standaard P-instelling is P-4. In de meeste gevallen zult u de P-instelling op de standaardinstelling willen houden.

Het verhogen van de P-instelling naar P-5, P-6, of P-7 verhoogt de pauzetijd van de vijzel. Dit verlaagt de temperatuur van de SMOKE-instelling en kan meer rook veroorzaken omdat de pellets langer smeulen voordat een nieuwe partij pellets wordt toegevoerd en het vuur opnieuw aanwakkert.

Wees voorzichtig: Als u de P-stand te hoog instelt, kan het vuur volledig doven. De pellets zullen zich blijven voeden maar zonder vlam zullen de pellets zich opstapelen in de vuurpot. Op een grill met een ontstekingsfunctie zal dit hoogstwaarschijnlijk een groot vuur veroorzaken wanneer de ontsteker weer aangaat.

Het verlagen van de P-instelling naar P-3, P-2, P-1 of P-0 verlaagt de pauzetijd voor de vijzel en verhoogt de temperatuur in de SMOKE-instelling. Het verlagen van de P-instelling kan ook de temperatuurschommelingen in de SMOKE-instelling minimaliseren.

Van tijd tot tijd kunnen er foutcodes op uw grill verschijnen. Raadpleeg de handleiding van uw grill om te zien wat de oorzaak van de foutcodes kan zijn. Foutcodes beginnen met de letter "E" sommige controllers (Nieuwe PB controllers) hebben letters en iconen die knipperen andere hebben alleen letters.

Als u codes ziet wanneer de grill is aangesloten die niet beginnen met de letter "E." Dan heten ze opstart codes die de versie van het software programma aangeeft. Ze verdwijnen snel, en de grill functioneert normaal.

Knipperende puntjes/knipperende temperatuur betekent dat de controller in de opstartmodus is. Deze zullen verdwijnen zodra de interne temperatuur van de grill stijgt tot 55°C/130°F of +5°C/+40°F van de opstarttemperatuur.

Deze knipperende punten/knipperende temperaturen zullen verschijnen als om een externe of interne reden de temperatuur van de unit onder 55°C/130°F is gezakt. In dit geval zal de controller proberen het toestel te herstarten. Indien dit niet lukt verschijnt er een Error code, indien dit wel het geval is gaat het toestel verder met de kookcyclus.

In Europa moeten alle Pit Boss pelletgrills aangesloten zijn op een 230v stopcontact om te kunnen functioneren. Uw grill kan gebruikt worden in een lichte regenbui, maar aangezien het een elektronisch toestel is, moet u ervoor zorgen dat de aansluitingen niet blootgesteld worden aan regen.

Voor een goede werking raden wij altijd aan om pellets van het merk Pit Boss of Louisiana Grills in uw grill te gebruiken. U kunt echter ook pellets van andere merken in de grill gebruiken.

Wij raden u aan uw grill schoon te maken nadat er 18 tot 27 kg pellets door uw Pit Boss Grill zijn gegaan. Om uw grill schoon te maken kunt u een stofzuiger gebruiken om de as van de vuurpot en de bodem van de grill te verwijderen, het vet van uw vlammendraaier schrapen en de grill met een lichte ontvetter afnemen.